• Juhla

LOVE HARVEST – aisteja ja mielihaluja kutkuttava illallinen Erottajan palatsissa 

  • Kestävä kehitys
  • Ruoka
Milloin
Syys 7, La 17:00-23:30
Missä
Erottaja 2
Tapahtuman tyyppi
Myydään lippuja
Esteetön
Kyllä
Sisäänpääsymaksu
4 course menu 59 €, natural wine menu 40 €, alcohol free drink menu 30€

Miten ruusu vaikuttaa haluihin? Miksi siankärsämöä kutsutaan tuhattaituriksi? Oletko tiennyt nokkosensiementen potenssia kohottavista vaikutuksista?

Oma, arkinen luontoympäristömme kätkee sisäänsä terveysvaikutuksia, joista vanha kansa tiesi, mutta jotka me olemme unohtaneet. Yrteillä, mausteilla, siemenillä, juurilla on voimakkaita vaikutuksia paitsi terveyden ylläpitäjinä, myös mielen hoitajina. Tule Helsinki Design Weekin avajaisviikonloppuna oppimaan villin luonnon vaikutuksista ainutlaatuisen illallisen muodossa!

Suomen villiyrttiguruna tunnettu, erityisen ravinteikkaisiin ja terveellisiin raaka-aineisiin keskittynyt, palkittu keittiömestari Sami Tallberg loihtii neljän ruokalajin illallisen, jonka raaka-aineet on valittu herättelemään haluja ja aktivoimaan aisteja. Jälkiruoan taiteilee Vaasassa Raawka-nimistä vegaanikahvilaa pyörittävä Maria Lundström, jonka kakut ovat Suomen mittakaavassa omaa luokkaansa. Kokkien kädenjälki yhdistyy LOVE HARVEST -illallisella Frantsilan Luomuyrttitilan osaamiseen. Tämän kansainvälisesti arvostetun, luonnonlääkinnän ja luomuviljelyn pioneerin uusi sukupolvi, Anna Karhu-Cormier ja Jupiter Cormier tarjoavat illallisvieraille yrttilääkinnän moniaistillisia vaikutuksia raaka-aineita ja kertovat niiden vaikutuksista. Frantsilan osaaminen yhdistettynä Tallbergin ja Lundströmin makumaailmoihin takaa ainutlaatuisen elämyksen ja aistikokemuksen.

LOVE HARVEST -illallisen on tuottanut maamme pioneeribloggaajiin lukeutuva toimittaja Noora Shingler, joka yli vuosikymmenen ajan on tuottanut terveyteen ja ruokaan keskittyviä sisältöjä verkkoon, radioon, televisioon ja kirjan kansien väliin.

LOVE HARVEST -illallisen viineistä vastaa suomalaisen viinikentän anarkisti Let me Wine, jonka natuviinit edustavat viiniä aidoimmillaan, käsittelemättöminä ja sensuroimattomina. Viinit tarjoilee natuviiniasiantuntija, karismaattinen sommelieeri Toni Feri, joka saa kenet tahansa innostumaan alkuviineistä. 

Illallisen hinta on 59 €, se on kauttaaltaan vegaaninen ja gluteeniton.

MENU:
 
– Tomaatteja, ruusua ja purjoa
 
– Kurpitsaa, orvokkia ja rypäleitä
 
– Far out beetrootz
 
– Villisieniä, nokkosta ja mesijuurta
 
– Ruusua, mustaherukkaa ja suklaata
(Huom: pienet muutokset menussa mahdollisia)

Viinijuomapaketin hinta 40 €. Alkoholiton juomapaketti 30 €.

LOVE HARVEST -illallinen järjestetään Helsinki Design Weekin avajaisviikonloppuna, lauantaina 7.9. Kattauksia on kaksi; klo 17:00 ja 20:30. Molempiin kattauksiin mahtuu 60 henkeä.

Illallinen nautitaan osoitteessa Erottaja 2, HDW:n päämajana toimivan jugendpalatsin sisäpihalla, jonne on käynti Uudenmaankadun puolelta porttikongista. Illallisalue on katettu ja tarvittaessa lämmitetty, et tule palelemaan — päinvastoin. Tämä dinnerikokemus ei jätä kylmäksi!

Dress code: illallisvieraita pyydetään pukeutumaan mustaan yläosaan.

Jokainen vieras saa mukaansa Frantsilan tuoksumuiston kotiiniviemisiksi.

OSTA LIPUT TÄÄLTÄ >>>

***

LISÄTIEDOT:

Tuottaja
NOORA SHINGLER
+358 40 8682696
noora@kemikaalicocktail.fi


Lisätietoja
Kotisivu
Instagram
Facebook

Kartta

Tilaa Helsinki Design Weekly sähköpostiisi.

Helsinki Design Weekly -verkkojulkaisu esittelee muotoilukentän ajankohtaisia ilmiöitä eturivin kirjoittajien voimin ja herättää keskustelua alan tulevaisuudesta..